秋ナスはステーキにして委員長だけに食わせろ丼
材料（１人前）
- 米ナス 1/2個
- 牛脂 １個
- ニンニク １片
- ウスターソース 適量
- バター 10g
- パセリ 適量
作り方
- 米ナスをタテに２枚に切り、切れ目を入れて水にさらしてアクを取る。
- 水から出したナスをレンジで２分加熱して、クッキングペーパーで水分を取る。
- フライパンに牛脂を入れて加熱し、スライスしたニンニクを炒めて香りを付けたら、ニンニクを別皿に移す。
- ③の牛脂でナスを焼き、ウスターソースをかける。
- ④をごはんの上に乗せ、ニンニクとバターを乗せてから、パセリをかければできあがり。
