三味一体パリパリ羽付き餃子丼
材料（１人前）
- キャベツ 1/4個
- 豚ひき肉 100g
- ニラ 1/6束
- 餃子の皮 ３枚
- ニンニク 適量
- 塩 適量
- ☆醤油 大さじ１
- ☆酢 大さじ１
- ☆ラー油 適量
作り方
- 適当な大きさに切ったキャベツを茹で、柔らかくなったら水で冷まし、水分をしぼってからみじん切りにする。
- 油をひいたフライパンで豚ひき肉とみじん切りにしたニンニクを炒め、火が通ったら①とみじん切りにしたニラを加えて炒める。
- 包丁で半分に切った餃子の皮を、少し多めの油を入れたフライパンで揚げ焼く。
- ②をごはんの上に乗せ、③をどんぶりの周りに添え、☆を混ぜたタレをかければできあがり。
