よくばり具材のはなまるう丼
材料
(1人前)
牛バラ肉 100g
いなり寿司用油あげ 2枚
天かす 適量
長ネギ 適量
卵 1個
☆めんつゆ(濃縮2倍) 100cc
☆水 100cc
作り方
☆を混ぜたつゆを火にかけ、細かく切ったいなり寿司用の味付き油あげを煮込む。
①に牛バラ肉を入れて煮込み、沸騰したらあくを取る。
ごはんの上に②をかけて、天かす、きざんだネギ、最後に生卵を中央に乗せればできあがり。
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