博多ラーメン風ばりうまか丼
材料
(1人前)
豚バラ肉ブロック 100g
からし高菜 30g
とんこつスープの素 1袋
塩 適量
ごま油 適量
ネギ 適量
紅しょうが 適量
きくらげ 適量
ゆで卵 1個
白ごま 適量
作り方
1合分の研いだ米を、とんこつラーメンのスープの素を入れた通常の量の水で炊く。
豚バラ肉のブロックを厚みを持たせて細長く切り、高菜と一緒にフライパンで炒め、塩とごま油で味を調える。
ごはんの上に②とネギ、紅しょうが、きくらげ、ゆで卵を添えて、白ごまを振りかければできあがり。
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