くん製づくしの香り高きネオ親子丼
材料
(1人前)
鶏モモ肉 200g
卵 1個
醤油 大さじ2
作り方
鶏モモ肉の水分をクッキングペーパー等で取り、サクラチップを敷き詰めた燻製器に入れて弱火で約20分いぶす。
耐熱用の皿に醤油と生卵をそれぞれ入れ、サクラチップを敷き詰めた燻製器に入れて弱火で約20分いぶす。
食べやすいサイズに切った①をごはんの上に乗せ、②でできたくん製たまごを中央に乗せ、同じく②でできたくん製醤油をかければできあがり。
▼
どんぶりレシピインデックス