沖縄の家庭の味チャンプルー丼

材料(1人前)

作り方

  1. 豚バラ肉のブロックを細かく切りお湯で茹でた後、油をひかずにフライパンで炒める。
  2. 豚肉から油が出てきたら☆の材料を混ぜ合わせる。
  3. ポークも油をひかずにフライパンでこんがりと焼く。
  4. 卵1個をかき混ぜ、油をひいたフライパンで焼き形を整える。
  5. にんじんをしりしり器ですりおろし、油をひいたフライパンでツナ缶を加えて炒め、最後に溶き卵を加えて炒める。
  6. ②〜⑤をごはんの上に乗せ、④にケチャップをかければできあがり。